Интересно знать

Рецепт - пончики в шоколаде
Шифоновые платья 2012 года
Что надеть на 8 марта
Диета «американские горки»
Рецепт - кекс с оливковым маслом и тертым шоколадом
Рецепт - кекс с розовым шампанским, шоколадом и черносливом

Эклеры со сливочным кремом


Ингридиенты
Сливочное масло 100 грамм Соль ? ч.л.
Мука пшеничная 250 грамм Яйцо куриное четыре штуки
Маскарпоне 250 грамм Сахарная пудра с ванилью 120 грамм
Сливки 20-22% 100 миллилитров

Эклеры со сливочным кремом


Ингридиенты
масло сливочное
200 грамм
сахар
1 стакан
сливки жирностью 22%
1 стакан
яйцо одна штука
сахар ванильный одна чайная ложка
Для глазури:
сахар
100 грамм
масло сливочное
100 грамм
какао одна столовая ложка
Для теста:
мука
1 стакан
масло сливочное
120 грамм
яйцо пять штук
соль

Эклеры с куриным паштетом


Ингридиенты
куриный бульон – 2 стакана
майонез - три столовых ложки курица (филе) - 500 грамм
сыр (мягкий) - 50 грамм
масло сливочное - четыре столовых ложки мускатный орех (молотый), черный перец (молотый) – по вкусу
сливочное масло - 100 грамм
мука - 1 стакан
яйцо - четыре штуки вода (кипяток) - 1 стакан
растительное масло - одна столовая ложка соль - на кончике ножа

Эклеры со взбитыми сливками


Ингридиенты
(на 10 порций):
- 1 килограмм заварного теста, приготовленного по основному рецепту
- 1 cт. л. сахара
для начинки:
- 250 грамм шоколадного или ванильного мороженого
- 1,5 стакана 35%-ных сливок
- 3-4 cт. л. сахарной пудры
- тертый шоколад
- очищенные грецкие орехи по вкусу

Необыкновенные эклеры для Ольги?Ч с орехово-бейлисовым кремом


Ингридиенты
Стакан 250
Примерно 60 эклерчиков 5-6 см в длину в готовом виде
Тесто:
Молоко 1 ст
Вода 0.5 стакана
Масло сливочное 1 пачка
Мука пшеничная 1.5 стакана
Мука ореховая ( у меня из грецких орехов) 0.5-0.6 стакана
Яйца 8-9 штук
Крем:
Перемолотые орехи ( у меня грецкие) 0.7 стакана
Молоко 350 миллилитров
Желтки четыре штуки
Сахар 0.5 ст
Мука 2 ст л
Бейлис 2 ст л

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua