Интересно знать

Рецепт - мороженое в паутине
Цветные колготки - модный аксессуар
Рецепт - торт
Как выбрать шубу из щипаной нутрии
Макияж глаз для брюнеток
Рецепт - шоколадное мороженое

УТКА В ВИННОМ СОУСЕ С ЯГОДАМИ


Ингридиенты
Для соуса: Растительное масло 20 миллилитров. Средние луковицы (крупно нарежем) три штуки
Сахарная пудра три столовых ложки Красный винный уксус три столовых ложки Портвейн, красное сухое вино, куриный бульон по 450 миллилитров. Корица, лавровый лист и гвоздика. Ягодная смесь (смородина, малина, клюква) 175 грамм
Для пряной утки: Небольшие утиные грудки (по 220 грамм каждая) шесть штук Соль и молотый черный перец. Молотые сухие специи 1/4 ч. ложки. Корица 1/2 ч. ложки.
Зелень петрушки для украшения

Утка фаршированная яблоками и виноградом .. лакированная медом


Ингридиенты
Утка (Я брала среднюю на полтора кг.)
Яблоко — две штуки
Виноград белый (Небольшая гроздь..) — 100 грамм
Мед
Соль
Перец

Утка в апельсиновом соусе


Ингридиенты
4 кусочка мяса утки;
50 грамм сливочного масла; одна столовая ложка муки;
корка 1/2 апельсина;
сок 1 апельсина;
1 головка сельдерея;
2 моркови;
черный перец;
соль.

Рецепты Закуски холодные разные : Соленая утка


Ингридиенты
утка (около 2 килограмм) - одна штука
соль - три столовых ложки
семена фенхеля - одна чайная ложка
корица молотая - одна чайная ложка
черемша мелко нарезанная - 20 грамм
корень имбиря нарезанный - 5 грамм
зелень

Утка по-пекински


Ингридиенты
Ингредиенты
Чтобы приготовим утку по-пекински потребуется:
1 крупная утка (2,5-3 килограмм), 1/4 стакана сухого хереса или рисового вина, морская соль, четыре столовых ложки меда, одна столовая ложка кунжутного масла, пять столовых ложек соевого соуса, одна столовая ложка имбирного порошка, одна столовая ложка свежемолотого черного перца, 1чашка воды;
для теста: 1 яйцо, 1 чашка муки, 2/3 чашки молока, 2/3 чашки воды, две столовых ложки растительного масла; а также - банка соуса "хой-син",1 большой огурец, 2 пучка зеленого лука.
Из кухонной утвари нам понадобятся: дуршлаг, 2 разделочные доски и 2 острых ножа (для утки и овощей), большая тарелка и решетка или бутылка (для подготовки утки), 2 столовые и 1 чайная ложка, фольга, противень с решеткой, длинная вилка, пиала для соуса, кисточка; миска для блинного теста, венчик, сковородка и лопаточка для выпекания блинов.

1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 34

© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua