Ржаная закваска в мультиварке

ржаная закваска в мультиварке


 ржаная закваска в мультиварке


Милые девушки! Если Вы хотели найти ржаная закваска в мультиварке, то - Вы попали по адресу! В списке новостей, которые размещены немного ниже, Вы однозначно сможете отыскать именно то, что Вам нужно. Однако, если материала ржаная закваска в мультиварке ниже в колонке нет, то используйте поиск сайта.

Рецепт - Телятина "Вишнeвый сад" - диетическая - и Три Корочки Хлеба!

Телятина 'Вишнeвый сад' - диетическая - и Три Корочки Хлеба!


Ингридиенты
Телятина (лучший кусочек - вырезка, как альтернатива - куриная грудка) — 1,5 килограмм
Вишни (сушёные) — 200 грамм
Сироп гранатовый
Соль
Перец
Травы (у меня были лепестки цветов - роза, календула, топинамбур, душица и тысячелистник - несколько цветочков)
Листья (дикорастущих растений, как-то: лопух и девясил, а также хрена и ревеня - по нескольку больших красивых листьев)
Мука (для теста: мука ржаная и пшеничная - 1:1)
Вода — 150 миллилитров
Кефир — 150 миллилитров
Дрожжи ( свежие) — 10 грамм
Закваска (уже активированная) — 1/2 стак.
Квас (сухой) — одна столовая ложка
Яйцо куриное (для смазки) —
Сахар-песок


Рецепт - хлеб с йогуртом на закваске «Любимый»

Хлеб с йогуртом на закваске «Любимый»


Ингридиенты
Закваска ржаная (100% гидрации) 200 грамм
Мука ржаная 100 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Йогурт натуральный 110 грамм
Вода 75 грамм
Соль 9 грамм


Рецепт - мультивитаминные хлеб и булочки на закваске с тыквой и творогом.

Мультивитаминные хлеб и булочки на закваске с тыквой и творогом.


Ингридиенты
Тыква измельченная или натертая на терке 257 грамм
Закваска ( у меня ржаная, 100 % влажности ) 27 грамм
Кефир 50 миллилитров
Вода 100 миллилитров
Творог(у меня 0,5% жирности) 180 грамм
Оливковое масло 1,5 столовых ложки
Сахар 1,5 столовых ложки
Отруби 20 грамм
Мука пшеничная 625 грамм
Пророщенная пшеница 15 грамм
Льняная мука 8 грамм
Соль 1,5 чайные ложки
Изюм горсть
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб пшенично-ржаной с творогом (духовка)

Хлеб пшенично-ржаной с творогом (духовка)


Ингридиенты
Дрожжи свежие 9 грамм
Картофельный отвар 200 миллилитров
Молоко 100 миллилитров
Масло растительное 2 стол. ложки
Творог пастообразный 80 грамм
Патока (мёд) 1 стол. ложка
Квасное сусло 1 стол. ложка ( 20 грамм
Глютен (панифарин) 1 стол. ложка
Закваска сухая 1 стол. ложка
Мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм
Мука ржаная 200 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Соль 1 чайн. ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Рецепт - ржано-пшеничный хлеб с творогом и черносливом на закваске

Ржано-пшеничный хлеб с творогом и черносливом на закваске


Ингридиенты
Закваска ( у меня ржаная, 100 % влажности ) 85 грамм
Творог(у меня 0,5% жирности) 200 грамм
Пахта 230 миллилитров
Фруктоза(можно сахар или мед) 1,5 столовых ложки
Оливковое масло 1, 5-2 столовыхл.
Рижский бальзам(не обязательно) до одна чайная ложка
Солод (Экстракт) одна столовая ложка
Мука ржаная грубого помола 260 грамм
Пророщенная рожь 20 грамм
Мука пшеничная обойная 50 грамм
Мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм
Пророщенная пшеница 10 грамм
Соль 10 грамм
Чернослив (нарезать) горсть
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб Повседневный (с жерновой цельнозерновой пшеничной и ржаной мукой)

Хлеб Повседневный (с жерновой цельнозерновой пшеничной и ржаной мукой)


Ингридиенты
мука пшеничная 1-го сорта 200 грамм
мука пшеничная цельнозерновая 100 грамм
мука ржаная цельнозерновая 100 грамм
закваска 100%-ной гидратации 200 грамм
жидкость (вода с йогуртом, кефиром, сметаной 50 на 50) 300 миллилитров
сахар одна столовая ложка
соль две чайных ложки
дрожжи 1,3 чайные ложки
растительное масло две столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб пшенично-ржаной (три вида муки) в ХП

Хлеб пшенично-ржаной (три вида муки) в ХП


Ингридиенты
Мука ржаная обдирная 140 грамм
Мука пшеничная грубого помола 140 грамм
Мука пшеничная хлебопекарная в/с 140 грамм
Заварка (см.ниже) вся
Закваска ржаная две столовых ложки
Масло растительное одна столовая ложка
Лимонная кислота 0,2 чайные ложки
Вода теплая 220 миллилитров
Соль одна чайная ложка
Дрожжи сухие одна чайная ложка


Рецепт - ржано-кукурузный хлеб с добавлением муки Парас

Ржано-кукурузный хлеб с добавлением муки Парас


Ингридиенты
Мука ржаная сеяная 200 грамм
Мука кукурузная 70 грамм
Мука пшеничная Парас 130 грамм
Закваска молочно-кислая на ржаной муке 400 миллилитров.
Панифарин одна чайная ложка
Дрожжи сухие 1,3 чайные ложки
соль 1,5 чайные ложки
сахарный песок одна столовая ложка
масло раст. 2,5 столовых ложки
масло сливочное одна столовая ложка
вода по необходиомсти в процессе замеса
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб из 4 видов муки на закваске

Хлеб из 4 видов муки на закваске


Ингридиенты
Закваска ( у меня ржаная, 100 % влажности ) 50 грамм
Вода 250 миллилитров
Пахта 100 миллилитров
Сухое молоко 2,5 чайные ложки
Мед одна столовая ложка
Соль 1,5 чайные ложки
Солод одна столовая ложка
Оливковое масло 1,5 столовых ложки
Мука пшеничная 180 грамм
Мука ржаная грубого помола 254 грамм
Мука льняная 20 грамм
Мука кукурузная 70 грамм
Лук сушеный(копченый1/2) ;извиняюсь, не знаю точно по-русски горсть, добавим по сигналу
Кориандр две чайных ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб на закваске из трех видов муки+отруби

Хлеб на закваске из трех видов муки+отруби


Ингридиенты
Закваска 9 столовыхл
Мука обойная цельнозерновая 200 грамм
Мука ржаная 50 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Отруби ржаные четыре столовых ложки
Соль морская 1,5 чайные ложки
Сахар 1,5 столовых ложки
Оливковое нерафинированное масло 1,5 столовых ложки
Вода 250 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - ржаной хлеб из цельносмолотой муки в дровяной печи

Ржаной хлеб из цельносмолотой муки в дровяной печи


Ингридиенты
Закваска 200 грамм
Мука ржаная цельносмолотая 200 грамм
Мука ржаная обдирная 150 грамм
Мука шеничная 1 сорта 50 грамм
Отруби ржаные 20 грамм
Соль морская одна чайная ложка
Масло льняное одна столовая ложка
Простокваша 100 миллилитров
Солод сухой ферментированный 1,5 чайные ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - ржаной Заварной хлеб из Сеяной муки.

Ржаной Заварной хлеб из Сеяной муки.


Ингридиенты
1. Мука ржаная сеяная 500 грамм
2. Солод ржаной ферментированный 50 миллилитров. = 40 грамм
3. Закваска (подкислитель) Аграм светлый 35 миллилитров. = 25 грамм
или («Аграм тёмный») в крайнем случае 10 миллилитров. = 8 грамм
4. Сахар или фруктоза 50 миллилитров. = 50 грамм
5. Соль мелкая 10 миллилитров. = 15 грамм
6. Дрожжи сухие 10 миллилитров = 8 грамм
7. Вода кипячёная 350 миллилитров.
Время подъёма при t=32-35C 60 мин.
Высота увеличения объёма теста 2 раза
Время выпечки при t=170-180С 1 час 20 мин.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб ржаной на закваске из обойной муки

Хлеб ржаной на закваске из обойной муки


Ингридиенты
Закваска ржаная из обойной муки 430 грамм ( 195 грамм воды, 235 грамм муки)
Мука ржаная обойная 470 грамм
Солод ржаной ферментированный три столовых ложки
Соль две чайных ложки
Масло оливковое две столовых ложки
Мёд две столовых ложки
Вода 250 грамм (мл)


Рецепт - квас из ржаной муки (с закваской)

Квас из ржаной муки (с закваской)


Ингридиенты
ржаная мука
кипяток
закваска


Рецепт - хлеб из трех видов муки с зародышами пшеницы

Хлеб из трех видов муки с зародышами пшеницы


Ингридиенты
Для опары:
закваска зрелая 100 % влажности 40 грамм
мука пшеничная 120 грамм
вода 120 грамм
Для теста:
опара 220 грамм
пшеничная мука 400 грамм
мука цельнозерновая 50 грамм
мука ржаная 50 грамм
зародыши пшеницы две столовых ложки
патока мальтозная 0,5 столовых ложки
соль 1,5 чайные ложки
вода 230 грамм
кефир 120 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Рецепт - хлеб из ржаной муки на кефирной закваске ( в ХП).

Хлеб из ржаной муки на кефирной закваске ( в ХП).


Ингридиенты
Закваска ржаная 500 миллилитров.
Простокваша домашняя 150 миллилитров.
Мука ржаная около 400 грамм
Масло оливковое две столовых ложки
Сахар одна столовая ложка
Соль одна чайная ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб ржаной 100% из обдирной и сеяной муки в ХП.

Хлеб ржаной 100% из обдирной и сеяной муки в ХП.


Ингридиенты
Закваска 350 грамм
Ржаная мука сеяная 225 грамм
Ржаная мука обдирная 165 грамм
Солод сухой две столовых ложки с горкой
Сахар две столовых ложки
Соль две чайных ложки
Растительное масло 1,5 - две столовых ложки
Вода 290 миллилитров.
Кориандр, тмин по одна чайная ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - хлеб ржаной с льняной мукой в хлебопечке

Хлеб ржаной с льняной мукой в хлебопечке


Ингридиенты
Закваска ржаная полуфабрикат 200 грамм
Сметана 50 грамм
Мука ржаная цельносмолотая 150 грамм
Мука пшеничная 1 сорт 100 грамм
Мука льняная 20 грамм
Мука гречневая 20 грамм
Отруби ржаные одна столовая ложка
Семечки одна столовая ложка
Солод ферментированный две чайных ложки
Масло льняное одна столовая ложка
Жидкость 100 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба


Рецепт - Ржаной Заварной хлеб на Мёде с Тмином и Кориандром.

Ржаной Заварной хлеб на Мёде с Тмином и Кориандром.


Ингридиенты
1. Мука ржаная обдирная 500 грамм
2. Солод ржаной сухой ферментированный 50 миллилитров. = 40 грамм
3. Закваска «Аграм светлый» 50 миллилитров. = 35 грамм
или («Аграм тёмный») в крайнем случае 15 миллилитров. = 12 грамм
4. Мёд тёмный 50 миллилитров.
5. Соль мелкая 10 миллилитров. = 15 грамм
6. Дрожжи сухие 10 миллилитров. = 8 грамм
7. Кориандр молотый 30 миллилитров.
8. Тмин семечки 15 миллилитров.
9. Вода кипячёная 430 миллилитров.
Температура подъёма теста 32С - 35С
Время подъёма теста при t=40С 60 мин.
Высота подъёма теста 1,5 - 2 раза
Время выпечки при t=180С 1 ч. 30 мин.


Рецепт - блины ржано-пшеничные, на ржаной закваске.

Блины ржано-пшеничные, на ржаной закваске.


Ингридиенты
теплое молоко 500 миллилитров
активная ржаная закваска (100%-ной) три столовых ложки с горкой
пшеничная мука 6 столовыхл.
сахар две столовых ложки
соль одна чайная ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502




Надеемся, что подборка новостей по теме ржаная закваска в мультиварке - по сути именно то, что Вы искали. Заходите почаще! Интересно знать


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua