Рецепт - "Птичье молоко" с манкой


Ингридиенты
Масло сливочное ( 130 грамм в тесто, 300 грамм в крем, 5 грамм в глазурь) — 435 грамм
Сахар (1 стак. в тесто, 1,5 стак. в крем, три столовых ложки в глазурь) — 3 стак.
Яйцо — три штуки
Сода гашеная уксусом (полная ложка) — одна чайная ложка
Мука — 1 стак.
Какао-порошок ( три чайных ложкив тесто, две чайных ложкив глазурь) — пять чайных ложек
Масло растительное (для смазки формы)
Сухари панировoчные (для посыпки формы)
Крупа манная — три столовых ложки
Молоко — 2 стак.
Лимон (или три столовых ложки любимого варенья) — 1, 5-2 штук
Сметана — две столовых ложки

Рецепт ""Птичье молоко" с манкой"
растопим 130 грамм масла, всыплем 1 стак. сахара, размешаем миксером, взобьем 3 яйца. Погасить уксусом 1 полную чайную ложку соды и добавим в смесь, постепенно всыплем 1 стак. муки.
Тесто разделим на 2 части, в одну добавим три чайных ложкикакао.
Выпечь 2 коржа в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями (примерно по 10 мин). остудим и каждый корж разрежем еще на 2 коржа.
Готовим крем.
300 грамм размягченного масла разотрем с 1,5 стак. сахара. сварим манную кашу из 2 стак. молока и три столовых ложки манки. остудим, натрем на мелкой терке 1,5-2 лимона с цедрой и добавим в кашу (вместо лимона можно добавим варенье). взобьем миксером. Туда же положим частями масло с сахаром. Крем взобьем.
Маленький секрет: чтобы крем был маслянистым и гладким, взбиваем его несколько секунд на горячей плите.
После крем поставим на холод на 20 мин.
Кремом смажем пласты торта. Внимание! Верхний корж кремом не мазать!
Верхний корж и бока зальем ТЕПЛОЙ глазурью: кипятим две столовых ложки сметаны, две чайных ложкикакао, три столовых ложки сахара. добавим кусочек сливочного масла и кипятим до загустения.
Все! Теперь можете украшать масляным кремом!
А мы так съедим!)
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт


'Птичье молоко' с манкой 'Птичье молоко' с манкой 'Птичье молоко' с манкой 'Птичье молоко' с манкой 'Птичье молоко' с манкой 'Птичье молоко' с манкой


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - "Птичье молоко" с манкой и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua