Рецепт - тофу по-китайски

Ингредиенты для рецепта Тофу по-китайски


Ингридиенты
Тофу — 500 грамм
Соевый соус — 4-5 столовых ложки
Масло кунжутное — две столовых ложки
Лук-порей (1 стебель) — 150 грамм
Сельдерей (черешковый, 2 черешка) — 140 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Имбирь свежий (тертый) — одна столовая ложка
Перец чили красный — одна штука
Масло подсолнечное — две столовых ложки
Морковь (1 средняя) — 100 грамм
Грибы свежие (шампиньоны) — 200 грамм
Кукурузные початки маринованные (baby corn) — 150 грамм
Уксус винный — две столовых ложки
Кориандр молотый — 0,5 чайные ложки
Проростки соевых бобов (по вкусу)
Лапша рисовая (для гарнира) — 1 упак.

Как приготовить рецепт Тофу по-китайски?

Рецепт "Тофу по-китайски"
Тофу порежем кубиками. польем соевым соусом кунжутным маслом. Встряхнуть осторожно емкость, чтобы кубики тофу покрылись соусом.
В воке нагреем подсолнечное масло, обжарим измельченный имбирь, чеснок и порезанный колечками перец чили.
добавим порезанный колечками порей, обжаривать несколько минут, постоянно помешивая. дальше добавим порезанные пополам шампиньоны. У меня королевские шампиньоны, выбрала маленькие, поэтому их достаточно порежем пополам. Если крупные, то порежем на 4 части. Протушить еще несколько минут.
затем добавим порезанный сельдерей и морковь, нашинкованную очень тонкими пластинками.
В это время на отдельной сковороде обжарим тофу вместе с маринадом. Обжаривать до подрумянивания кубиков.
И параллельно можно приготовим рисовую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
В самый последний момент добавим к овощам кукурузные початки и обжаренный тофу. добавим кориандр и винный уксус. Протушить все вместе минуту и выключим огонь.
Гарнировать рисовой лапшой, в качестве последнего штриха сверху положим немного маринованных проростков. Можно подаем!
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей


Тофу по-китайски Тофу по-китайски Тофу по-китайски Тофу по-китайски Тофу по-китайски Тофу по-китайски Тофу по-китайски Тофу по-китайски Тофу по-китайски


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - тофу по-китайски и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua