Рецепт - запеканка из щавеля или шпината с грибами


Ингридиенты
Белые свежие 500 грамм (нарезанных)
Лук репчатый 60 грамм (мелко нарезанного)
Масло сливочное 60 грамм
Мука пшеничная 60 грамм
Мускатный орех 3 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Сливки 10% жирности 400 миллилитров.
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сыр Швейцарский 60 грамм (натертого)
Щавель 1000 грамм (очищенного от черешков)

Данный рецепт расчитан на 8 порций
Запеканка из щавеля или шпината с грибами - очень вкусная и оригинальная закуска, приготовим достаточно просто, рецепт у блюда такой:Сливочное масло растопим в сковороде, положим грибы и лук и обжаривать 5 мин. смешаем с мукой, мускатным орехом, перцем и солью и тоненькой струйкой добавим сливки. Размешивать до закипания. кипятим на слабом огне 5 мин.Половину порции щавеля разровняем на смазанном маслом противне и зальем половиной порции соуса. положим сверху вторым слоем остальной щавель, разровняем, польем оставшимся соусом и посыплем сыром. Противень поставим в другой, больший по размеру противень, нальем в больший противень горячей воды и поставим все в предварительно довольно хорошо нагретую (до 160 °C) духовку на 40 мин. Запеканка из щавеля или шпината с грибами готова! Приятного вам аппетита!


Запеканка из щавеля или шпината с грибами


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - запеканка из щавеля или шпината с грибами и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua