Рецепт - ы Закуски холодные разные : Рулет из свинины со шпиком


Ингридиенты
свинина постная - 1 килограмм мякоти
шпик копченый - 200 грамм
перец сладкий разных цветов - две штуки
лук репчатый - 1 головка
морковь - одна штука
корень петрушки - одна штука
зелень петрушки - 1 пучок
хмели-сунели - одна чайная ложка

Свинину надрежем по горизонтали, разверните как книжку и хорошо отобьем.
Шпик нарежем брусочками, перец мелкими кубиками. Зелень мелко порубим.
Свинину посыплем солью, хмели-сунели и половиной нормы зелени. Сверху разделим сладкий перец, шпик, посыплем зеленью. скатаем рулет, перевяжем его шпагатом.
На дно жаровни уложим ломтики моркови, лука и корня петрушки, дальше рулет, подлейте горячей воды и тушим в духовке до готовности. охладим под легким прессом.
При подаче удалим шпагат, нарежем рулет ломтиками. Гарнируйте овощами


Рецепты Закуски холодные разные : Рулет из свинины со шпиком


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - ы Закуски холодные разные : Рулет из свинины со шпиком и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua