Рецепт - ы Закуски горячие разные : Овощные чипсы с соусом


Ингридиенты
баклажаны - две штуки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
картофель - четыре штуки
топинамбур - шесть штук
масло растительное для фритюра
помидоры - две штуки
сметана - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
аджика - одна столовая ложка
зелень укропа рубленая - два стакана

Баклажаны очистим от кожицы, посолим, выдадим 30 минут, проколем и обсушим. нарежем ломтиками и запанируем в муке.
Клубни картофеля и топинамбура очистим от кожицы и нарежем очень тонкими ломтиками, проколем и обсушим.
Жарьте ломтики овощей в нагретом масле до образования золотистой корочки, выложим на бумажное полотенце и дадим стечь жиру.
Для соуса смешаем ингредиенты, добавим очищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и перемешаем.
При подаче в центр блюда поставим круглый соусник с соусом, вокруг разделим чипсы


Рецепты Закуски горячие разные : Овощные чипсы с соусом


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - ы Закуски горячие разные : Овощные чипсы с соусом и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua