Рецепт - булочки «С любовью»


Ингридиенты
Молоко – 200 миллилитров. Сахар – 75 грамм Яйца – две штуки Дрожжи свежие – 20 грамм (или 7 грамм сухих)
Масло сливочное – 60 грамм Соль – щепотка
Мука – 380 грамм Яйцо для смазывания булочек
Абрикосовый джем (или варенье) – две столовых ложки Для украшения: шоколадная стружка, миндальная стружка, кокосовая стружка или кондитерская посыпка

1 Молоко немного нагреем до теплого, но не горячего. разведем в нем дрожжи с 0,5 столовых ложки сахара. оставим до образования «пенки».
2 В миске, в которой будем замешивать тесто, яйца слегка взобьем с сахаром.
3 перельем к ним молоко с дрожжами. добавим соль. Перемешивать.
4 добавим размягченное сливочное масло. взобьем миксером с насадками для теста.
5 Подсыпая муку, постоянно взобьем.
6 Готовое тесто слегка липкое, но хорошо отходит от стенок миски при вымешивании.
7 Миску с тестом закрываем пищевой пленкой и отправляем на ночь в холодильник.
8 Утром достаем тесто. За ночь оно вот так поднимается.
9 Формируем булочки. На присыпанную мукой поверхность выкладываем тесто. Отделяем небольшой кусочек, делаем из него батончик.
10 Разрезаем вдоль не до конца.
11 Края разворачиваем, соединяем в виде сердца, защипываем.
12 Делаем остальные булочки, укладывая на противень. Духовку разогреваем. Булочкам за это время даем расстояться 15 минут. Перед отправлением их в духовку смазываем слегка взбитым яйцом.
13 Выпекаем 15-20 минут при 180С. Ориентируйтесь по своей духовке, когда булочки станут слегка золотистыми, они готовы. Готовые булочки пока они еще горячие смазываем абрикосовым джемом или вареньем. Если варенье слишком густое, немного прогрейте его.
14 Можно оставим и так, булочки получаются ароматные, невероятно воздушные и очень вкусные. Можно украсим по желанию шоколадной стружкой, миндальной стружкой, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
15 Приятного аппетита! С любовью, Снежинка Татьяна.


Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью» Булочки «С любовью»

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - булочки «С любовью» и Вы станете нашим частым гостем :)

 

© 2012-2020 Женский сайт Девчонки.com.ua