Рецепт - булочки "Осенние розанчики"


Ингридиенты
Молоко (теплое) — 200 миллилитров
Яйцо (в тесто) — одна штука
Сахар коричневый ( 60 грамм - тесто, 30 грамм - штрейзель) — 90 грамм
Масло сливочное ( 60 грамм - растопим в тесто, 15 грамм (холодное) - штрейзель) — 75 грамм
Мука ( 500 грамм - тесто, 30 грамм - штрейзель) — 530 грамм
Соль (без горки) — одна чайная ложка
Ванилин (по вкусу)
Повидло (или любое варенье, не жидкое) — 1 стак.
Дрожжи (сухие, или живые - 60 грамм — две чайных ложки
Желток яичный (на обмазку булочек) — одна штука

Рецепт "Булочки "Осенние розанчики""
Я тесто делала в хлебопечке. Яйцо хорошо размешаем с коричневым сахаром. В ведерко от хлебопечки вольем теплое молоко, яйцо с сахаром, добавим муку, соль, растопленное масло, ванилин и сухие дрожжи. Ставим цикл "тесто".
После готовности тесто вынем.
разделим на 8 равных частей.
Из каждой части раскатываем тонкую лепешку (можно подпылить немножко мукой).
Края завернем как на фото, причем края нужно немного придавливать.
Вот так.
Вот так.
Вот так.
Вот так.
Вот так.
Вот так.
А когда завернули розанчик, нужно придавливать ладонью всю булочку и немного пальцами примять края в середине.
Наши розанчики поставим в теплое место на 30 минут для расстойки.
А пока сделаем штрейзель.
Муку перетереть с сахаром и маслом до получения крошек.
Размешаем 1 желток и 2 столовые ложки молока и смажем подошедшие булочки.
Наши подошедшие розанчики.
Начинкой может быть любое не жидкое варенье. У нас домашнее густое яблочное повидло (бабушка баночку передала).
В середину кладем по 1 столовой ложке повидла. Посыпаем штрейзелем.
Выпекаем при температуре 190 градусов до готовности.
Булочка в разломе.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки


Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики' Булочки 'Осенние розанчики'

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - булочки "Осенние розанчики" и Вы станете нашим частым гостем :)

 

© 2012-2020 Женский сайт Девчонки.com.ua