Рецепт - пасхальные булочки


Ингридиенты
Молоко (теплое) — 300 миллилитров
Дрожжи (сухие для сдобы) — три чайных ложки
Яйцо куриное — две штуки
Сахар — пять столовых ложек
Соль — 0,5 чайные ложки
Ванилин (можно добавим молотую корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику) — 1 пакет.
Мука пшеничная (+ 75 грамм для белого теста, примерно) — 5 стак.
Вода (для белого теста) — 6 столовых л.
Сухофрукты (изюм, чернослив, курага, можно повидло, мак и т.д.) — 300 грамм
Масло сливочное (размягченное) — 80 грамм

Рецепт "Пасхальные булочки"
Тесто может быть любое дрожжевое - ваше любимое, главное - украшение. Я даю свой рецепт. Дрожжи Растворить в теплом молоке.
Яйца взобьем с сахаром и солью.
Дальше я готовила тесто в хлебопечке. Размешала молочно-дрожжевую смесь с яичной, добавила ванилин, всыпала муку.
Положила кусочки размягченного масла. Если будете делать вручную, то кусочки маргарина втереть в муку, а затем добавим жидкую смесь из дрожжей с молоком и яйцом, с сахаром.
замесим мягкое тесто. оставим подходить в тепле. У меня и это сделала хлебопечка.
Подошедшее тесто разделила на 15 кусочков.
Каждый кусочек растянула в круглую лепешку, выложила порцию нарезанных сухофруктов.
Свернула в рулетики и сформовала круглые булочки.
Я так же сделала булочки и с маком. А так, повторяю, начинка может быть любой.
Противень застелила пергаментом. Разложила булочки на пергаменте и тупой стороной ножа сделала на поверхности разрез в виде креста. Пусть булочки подходят.
А в это время сделаем белое тесто. Смешаем муку с 6 столовых л. воды до однородной консистенции.
Переложила тесто в кондитерский мешок и нарисовала в углублениях булочек крестики. Если вы печете не на Пасху, то этим тестом можно рисовать что угодно на булочках: забавные рожицы, надписи, цветочки.
выпекаем булочки при 180° до готовности. Можно, как остынут, смажем молочным сиропом: вскипятим молоко ( четыре столовых ложки с сахаром ( две столовых ложки и проварите 1 мин.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки


Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки Пасхальные булочки

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - пасхальные булочки и Вы станете нашим частым гостем :)

 

© 2012-2020 Женский сайт Девчонки.com.ua