Рецепт - сладкие блины на кефире


Ингридиенты
Кефир 1000 миллилитров Соль 4 грамм
Сахар-песок 100 грамм Куриное яйцо три штуки
Мука пшеничная 300 грамм Сода пищевая 7 грамм
Растительное масло 60 миллилитров Сало 20 грамм
Сливочное масло 100 грамм

Сладкие блины на кефире:
Обожаю русские блины! На приготовление блинов на кефире уйдет примерно столько-же времени сколько и на обычные блины на молоке.
В первый час они остаются хрустящими, в этом их некий шарм, а через час они пропитаемся маслом и становятся более эластичными, но остаются такими же вкусными!
Это пример сладких блинов, но если исключить сахар, получатся обычные.
Шаг 1:
Кефир 1000 миллилитров
Соль 4 грамм
Сахар-песок 50 грамм
Куриное яйцо три штуки
Кефир выльем в кастрюлю с толстым дном, взобьем яйца, добавим соль и сахар. Все ингредиенты тщательно перемешаем.
Шаг 2:
Поставить на средний огонь и непрерывно помешивая доведем до горячего состояния, но при этом палец должен терпеть. снимем с огня.
Шаг 3:
Мука пшеничная 300 грамм
Помешивая, понемногу добавим просеянную муку.
Шаг 4:
Сода пищевая 7 грамм
Насыпать в стакан соды и погасить 200 миллилитров жгучего кипятка.
Шаг 5:
Растительное масло 60 миллилитров
Влить воду в тесто, добавим 4 столовых ложки растительного масла. Тесто хорошо перемешаем и оставим на 201/230 минут настояться.
Шаг 6:
Сало 20 грамм
Смазать сковороду кусочком сала (либо намазать маслом) нальем половником тесто и круговыми движениями дадим ему растечься. жарим примерно 3 минуты.
Шаг 7:
Перевернуть и обжарим 2 минуты с другой стороны.
Шаг 8:
Сливочное масло 100 грамм
Сахар-песок 50 грамм
Растопить сливочное масло и смазывать им каждый блин, дальше присыпать сахаром.
Это стоит попробовать


Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире Сладкие блины на кефире


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - сладкие блины на кефире и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua