Рецепт - торт "Груша в шоколаде"


Ингридиенты
Масло растительное — 150 миллилитров
Сахар — 150 грамм
Ваниль
Соль
Яйцо — три штуки
Йогурт ( 150 грамм - в тесто, 250 грамм - в крем) — 400 грамм
Шоколад черный ( 150 грамм - в тесто, 50 грамм - глазурь) — 200 грамм
Мука — 200 грамм
Разрыхлитель теста — три чайных ложки
Сухари панировoчные — 100 грамм
Кардамон (молотый)
Корица
Желатин — 14 грамм
Груша (консервированные) — 500 грамм
Лимон — одна штука
Сок грушевый (или ликер) — 50 миллилитров
Орехи грецкие (рубленые) — 50 грамм
Сливки — одна чайная ложка

Рецепт "Торт "Груша в шоколаде""
Растительное масло взобьем миксером с сахаром, ванилью, солью и яйцами.
Шоколад растопим на водяной бане.
Добавить в масляно-яичную смесь растопленный шоколад, йогурт. Хорошо перемешаем.
Муку смешаем с панировочными сухарями, разрыхлителем, кардамоном и корицей. соединим с жидкой частью теста, хорошо перемешаем.
Тесто выложимь в выстланную бумагой для запекания форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35.
Готовый корж охладим.
1 грушу нарежем кубиками.
Желатин замочим в холодной воде.
Из остальных груш сделаем пюре с добавлением лимонного и грушевого соков.
Разбухший желатин Растворить на водяной бане, соединим с грушевым пюре.
Как только грушевая смесь начнет густеть, соединим ее с йогуртом, орехами и нарезанной грушей.
Остывший корж разрежем горизонтально на 2 части. Нижнюю часть коржа поместим в кольцо для выпечки (в моем случае фольга, сложенная в несколько раз). выложимь на корж крем. оставим на холоде часа на 2.
Вторую часть коржа измельчим ножом.
С нижнего коржа уберем кольцо для выпечки. Получившейся крошкой обложим торт.
На водяной бане растопим шоколад со сливками, немного остудим и слегка польем верх торта.
Приятного аппетита!!
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт


Торт 'Груша в шоколаде' Торт 'Груша в шоколаде' Торт 'Груша в шоколаде' Торт 'Груша в шоколаде' Торт 'Груша в шоколаде' Торт 'Груша в шоколаде' Торт 'Груша в шоколаде' Торт 'Груша в шоколаде'


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - торт "Груша в шоколаде" и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua