Рецепт - бисквитный Рулет с Джемом


Ингридиенты
Мука — 1 стак.
Сахар (+ три столовых ложки для сиропа) — 1 стак.
Яйцо — шесть штук
Крахмал картофельный — одна чайная ложка
Джем (любой, для начинки) — 300 грамм
Сахарная пудра — три столовых ложки
Вода (теплая, для сиропа) — 150 миллилитров

Рецепт "Бисквитный Рулет с Джемом"
Белки отделим от желтков. В желтки положим 3/4 сахара от общего количества и взобьем.
Отдельно взобьем белки до увеличения их в объеме в 4-5 раз, в конце добавим оставшийся сахар.
1/3 часть взбитых белков соединим с желтками, добавим муку и перемешаем.
затем добавим остальную часть белков и опять тихонько перемешаем.
Тесто готово.
выльем тесто на застеленный пергаментом и смазанный маслом или маргарином противень, разровняем. Это надо делать быстро.
Поставить в духовку и выпекаем при 180*С (это в моей духовке) 20-25мин.
Тесто должно быть золотистого цвета и иметь пружинистую поверхность.
дальше приготовим сироп из три столовых ложки сахара и 150 миллилитров воды.
Остывший бисквит увлажнить сиропом. В такой сироп можно добавлять разного вкуса эссенции 2-3 капли (если кому хочется).
дальше выкладываем джем на бисквит
и разравниваем его по всей поверхности.
Сворачиваем бисквитное тесто в рулет. Если по краям образуются трещинки, не пугайтесь.
Рулет можно оставим в таком виде, как он есть, а можно порежем на кусочки.
посыплем сахарной пудрой.
Если кусочки, то это выглядит так.
Если рулет, то так.
Рулет с джемом готов, угощайтесь!!!
На первый взгляд кажется, что много мороки, но это не так, попробуйте.
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты


Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом Бисквитный Рулет с Джемом


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - бисквитный Рулет с Джемом и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua