Рецепт - запеченная свинина с овощами "Упоительная"


Ингридиенты
Свинина — 900 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Брокколи (свежая) — 1 вилок
Сельдeрей черешковый — две штуки
Соус томатный — три столовых ложки
Сoль
Масло растительное
Вода — 100 миллилитров

Рецепт "Запеченная свинина с овощами "Упоительная""
Свинину обмыть, порежем некрупными кусками.
Жарить на сковороде под крышкой в небольшом количестве растительного масла около 10 минут.
Большую луковицу порежем как-нибудь не мелко (полукольца и т. д.), обжарим до полуготовности.
Брокколи разобрать на соцветия, отварим.
Я, как особо экономная хозяйка, еще и маленькие кочерыжки порезала
Думаю, замороженная брокколи подойдет не хуже, только отваривать уже не стоит.
Стебли сельдерея (я взяла так как они были очень большие) порежем вдоль (если надо) и поперек.
Очень мелко не надо, а то "растворится" затем.
В блюдо для запекания выкладываем обжаренное мясо (мое получилось, скорее, немного тушеным).
затем лук, брокколи и сельдерей. Солим и перемешиваем.
В половину стакана воды добавляем ложки 3-4 томатного соуса.
У меня был вересовский сацебели.
Размешиваем, заливаем этим раствором мясо с овощами.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180-190 грудусов духовку.
Запекаем минут 45 - 50.
Я еще кашу гречневую варила для тех несознательных членов семьи, которые брокколи и запеченный лук не едят.
А, вообще-то, можно без гарнира подаем.
Да, еще одна деталь: овощи получаются очень мягкими, хотя и не расползаются.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины


Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная' Запеченная свинина с овощами 'Упоительная'


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - запеченная свинина с овощами "Упоительная" и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua