Рецепт - моё первое банановое мороженое


Ингридиенты
500 миллилитров молока(я брала 500 миллилитров.сливок жирных)
1/2 ванильной палочки( у меня ванильная пудра) 1/2 чайные ложки
4 яичных желтка
150 грамм сахара( 100 грамм у меня,т.к сильно сладко получилось)
500 грамм неочищенных банан(3 больших банана у меня)
сок 1/4 лимона

1 Сливки нагрела в кастрюльке,не доводя до кипения!!!
2 Желтки взобьем миксером с сахаром( 80 грамм и ванильной пудрой,до побеления.
Смешать сливки и желтковую массу,быстро,чтоб не свернулось.нагреем ещё раз, помешивая,не доводя до кипения!!!остудим.
3 Бананы порежем кружочками и оставшийся сахар 20 грамм поджарим на сковородке минут 7,добавив сок лимона,чтоб бананы не почернели.(это будет скорее потушить,чем поджарим.)Остудить.
4 смешаем остывшую сливочно-яичную массу с жареными бананами.перельем в контейнер.поставим в морозильник.Мешать каждый час.Готово часов через 6.Вкуснятина с кусочками бананов.Сверху можно украсим кондитерской посыпкой( у меня сахар крашеный).Это очень вкусно!!!


Моё первое банановое мороженое


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - моё первое банановое мороженое и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua