Рецепт - свинина с овощами под сливочным соусом


Ингридиенты
Свинина — 1,3 килограмм
Картофель (средний) — десять штук
Тыква — 300 грамм
Чеснок — 6 зуб.
Розмарин — четыре штуки
Сливки (для соуса) — 100 миллилитров
Мед (для соуса) — одна чайная ложка
Сыр плавленый (для соуса) — одна столовая ложка
Горчица (для соуса) — одна чайная ложка
Приправа (для соуса, "Французские травы") — 0,5 чайные ложки
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Лук репчатый — две штуки

Рецепт "Свинина с овощами под сливочным соусом"
Кусок свинины (у меня шейка) нашпиговываем чесноком и розмарином (1 веточка). Натираем солью и перцем.
Крупно режем картофель
Лук тоже режем крупными кусочками.
Тыкву тоже нарезаем достаточно крупно.
В рукав для запекания кладем 10 горошин душистого перца, три веточки розмарина, свинину и овощи. Получается вот такая красота
Ставим противень в разогретую духовку (190 градусов).
Через 1,5 часа вынимаем
Пока свинина в духовке, готовим соус.
Смешиваем мед, горчицу, сливки, приправу и доводим до кипения. Добавляем плавленый сыр для загустения (я брала Виолу), солим по вкусу. Помешиваем до растворения сыра и снимаем с огня. Пусть остывает.
Вообще-то в оригинальном рецепте был сыр "Филадельфия", я его в магазине не нашла. И вместо тыквы - морковь.
Свинину нарезаем на куски. Выкладываем на тарелку овощи, кусочки свинины и поливаем соусом
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины


Свинина с овощами под сливочным соусом Свинина с овощами под сливочным соусом Свинина с овощами под сливочным соусом Свинина с овощами под сливочным соусом Свинина с овощами под сливочным соусом Свинина с овощами под сливочным соусом Свинина с овощами под сливочным соусом Свинина с овощами под сливочным соусом

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - свинина с овощами под сливочным соусом и Вы станете нашим частым гостем :)

 

© 2012-2020 Женский сайт Девчонки.com.ua