Рецепт - КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ИЗЮМОМ


Ингридиенты
300 миллилитров молока
4 яичных желтка
100 грамм сахара
5 миллилитров ( одна чайная ложка ванильной эссенции
30 грамм (2 cт. л.) растворимого кофе
300 грамм жирных сливок
5 грамм ( одна чайная ложка порошка какао
60 грамм изюма
рубленые орехи для

нагреем молоко с сахаром, не доводя до кипения. добавим кофе и какао, хорошо размешаем и дадим остыть.
Взбить желтки с ванильной эссенцией до образования пены. В отдельной посуде тщательно взобьем сливки.
Прибавить сливки и охлажденную кофейную смесь к желткам и тщательно перемешаем.
Добавить изюм и перемешаем. Заморозить в небольшом контейнере, несколько раз размешав в процессе заморозки.
Разморозить в течение 10-15 минут перед подачей. украсим рублеными орехами.
Совет: подаем с домашним печеньем.
Чтобы придать мороженому шоколадный вкус, используем шоколадный порошок вместо растворимого кофе. Вместо изюма можно брать нарезанную курагу.
Мороженое можно беречь в морозильнике в течение месяца


КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ИЗЮМОМ


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ИЗЮМОМ и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua