Рецепт - рулет "А-ля лазанья!"


Ингридиенты
Мясо куриное — 700 грамм
Лук репчатый — три штуки
Помидор — восемь штук
Грибы (жареные с луком) — три столовых ложки
Лаваш — две штуки
Специи (соль, перец, приправы)
Масло сливочное (соус) — 100 грамм
Мука (соус) — четыре столовых ложки
Молоко — 1 л
Сыр (тертый)

Рецепт "Рулет "А-ля лазанья!""
Нарезаем лук полукольцами
Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снимем)
куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи
И... идём к плите все это обжаривать =)
на одной сковороде до полуготовности обжарим 2/3 лука и добавим помидоры, зелень, соль, специи (у меня была смесь приправ для курицы), оставляем тушимся
на второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука
томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится
теперь делаем наш соус бешамель!!! растапливаем сливочное масло и добавлем маленькми порциями муку, хорошо вымешивая
дальше тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана
начинаем собирать наше блюдо!!!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом
выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом
заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром
и еще немного соуса перед заворачиванием... заворачивать надо очень аккуратно!!! сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку минут на 10
дальше выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10
вот такая вкуснятина у меня получилась.
Кушать можно и холодную, а из холодильника даже не греем, так кажется вкуснее!!!
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша


Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!' Рулет 'А-ля лазанья!'

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - рулет "А-ля лазанья!" и Вы станете нашим частым гостем :)

 

© 2012-2020 Женский сайт Девчонки.com.ua