Рецепт - лазанья с мясом и грибами


Ингридиенты
Ингредиенты:
250 грамм говяжий фарш
1 большая луковица
250 грамм грибы коричневые шампиньоны четыре столовых ложки консервированных томатов(кубиком)
Специи для фарша:
сушеный чеснок одна чайная ложка сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу
Соус Бешамель: пять столовых ложек сливочного масла
800 миллилитров молоко три столовых ложки с горкой мука
мускатный орех одна чайная ложка чёрный перец,соль по вкусу. Другие ингредиенты:
6-8 листов лазаньи Barilla
Сыр Гауда 80 грамм
Тертый сыр пармезан три столовых ложки
растительное масло

1 В небольшом кол-ве растительного масла обжарим лук до прозрачности. добавим фарш,специи,обжарим фарш с луком. После добавим томаты и жарим до испарения жидкости. Отдельно порежем грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолим. приготовим соус Бешамель: В кастрюле растопим масло.добавим муку,жарим 1 минуту,постоянно помешивая.Тонкой струйкой добавим молоко,соус продолжать помешивать. Как закипит,добавим мускатный орех,посолим,поперчим. варим ещё 1 минуту.уберем соус с плиты. Теперь понадобится форма,у меня обычная стеклянная с высокими бортиками.На дно нальем соус ,после положим листы лазаньи.После слой фарша с луком и томатами.посыплем сыром пармезан,польем снова соусом.После опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыплем сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху посыплем сыром Гауда .оставим лазанью примерно на 1 час,после прикроем фольгой,поставим в духовку нагретую до 150 грамм и запечем 20 минут.После фольгу уберем и запечем до готовности,как лазанья станет золотистого цвета,то уже и готова!


Лазанья с мясом и грибами


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - лазанья с мясом и грибами и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua