Рецепт - салат с лососем, творогом и лимоном


Ингридиенты
180 грамм салата корн
10 ломтиков нарезки слабосоленого лосося
70 грамм творога средней жирности
лимон (цедра, сок)
40 миллилитров оливкового масла
соль

Салат хорошо промоем холодной водой и обсушим на салфетке.
Рыбу нарежем на полоски шириной 2–3 см, удалив при этом темный жир.
Творог протрем через сито, приправим солью и перцем по вкусу, сформовать из него небольшие шарики, выложимь на тарелку и уберем в холодильник на 20 мин. Лимоны разделим на сегменты, сохранив сок и цедру одного из них. Творожные шарики достанем из холодильника и слегка обваляем в мелко натертой цедре. Для приготовления заправки лимонный сок смешаем с маслом, интенсивно взобьем венчиком. Салат и полоски лосося выложимь на охлажденную тарелку, сверху уложим творожные шарики и сегменты лимона. При подаче польем заправкой.


Салат с лососем, творогом и лимоном


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - салат с лососем, творогом и лимоном и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua