Рецепт - "Мягкое печенье из творога"


Ингридиенты
Сливочное масло — 250 грамм
Творог (я делаю сама из слегка прокисшего молока) — 400 грамм
Соль (щепотка)
Сода гашеная — 1/2 чайные ложки
Ванилин (по вкусу)
Яйцо куриное — две штуки
Мука пшеничная
Сахар белый (для обсыпки)

Рецепт ""Мягкое печенье из творога""
Сливочное масло растопим,дадим остыть.
добавим яйца и очень хорошо взобьем миксером, чтоб пенка была сверху.
добавим творог,соль,ванилин.
Тоже перемешаем.(аккуратненько)
Постепенно добавлять муку, пока масса не станет более густой.
замесим тесто так,чтоб отлипало от рук.
Я отщипывала по кусочку, раскатывала вот в такую лепешечку.
Всю сторону посыплем сахаром.
Сворачиваем пополам и опять посыпаем сахаром.
И еще раз сворачиваем,чтоб получился треугольничек.
Снова посыпаем сахаром.
Выкладываем наше печенье на противень (чтоб не касалось друг друга) и запекаем на маленьком огне минут 20-30.
Но я еще за 10 минут до готовности смазываю верх печенья взбитым желтком,чтоб верхушки были более блестящие и жёлтенькие.
Совет: через 20-30 минут печенье,находясь в духовке,будет мякгим.(Если надавить пальчиком) Может появиться мнение,что оно еще сырое.-Это не так.Печенье должно быть само по себе мягким.Если дадим ему немного остыть,оно станет уже тверже.
(Но если его передержать в духовке,то будет твёрдое и низ печенья может подгореть.)
У меня первая партия получилась хорошо,а вторую передержала...
Хоть я и сложила все в одну тарелку,мой любимый выбирал то печенье,которое из первой партии...
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье


'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога' 'Мягкое печенье из творога'


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - "Мягкое печенье из творога" и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua