Рулеты из лаваша с крабовыми палочками.

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками.
Для того, чтобы приготовить рулеты из лаваша с крабовыми палочками, вам необходимо подготовить такие ингредиенты:
Четыре листа лаваша, диаметром не менее двадцати четырех сантиметров;
240 грамм крабовых палочек;
Три крупных куриных яица;
120 грамм нежирного майонеза;
120 грамм сметаны (жирность не более 15%);
Один пучок свежей зелени укропа;
Пучок зеленого лука;
Смесь молотого перца (белый, черный, розовый) – по вашему вкусу;
Четыре столовые ложки кипяченой холодной воды.
Способ приготовления рулетов из лаваша с крабовыми палочками:
Сначала отварите в необходимом количестве воды куриные яйца. Варить нужно минут семь, после чего сразу же подставить яйца под холодную воду - так они будет легче чиститься. Итак, очистите яйца от скорлупки и очень мелко их порежьте. Крабовые палочки, по необходимости разморозьте, затем также мелко, как и яйца порубите.
Переложите нашинкованные ингредиенты в большую миску, к ним добавьте очень мелко порезанный укроп и зеленый лук. Зелень, конечно, предварительно нужно сполоснуть под холодной водой, а затем тщательно осушить. Смесь заправьте смесью из сметаны и майонеза затем посолите и поперчите по своему вкусу. С солью главное не переборщить, поскольку, как правило, крабовые палочки довольно соленые.
Все продукты очень хорошо помешайте и если нужно добавьте воды так, чтобы получилось что – то напоминающее жидкую консистенцию салата «Оливье». Конечно, все зависит от того, какой густоты будет сметана, может быть, что добавление воды может и не понадобиться.
Возьмите один лист лаваша и расстелите го на рабочей поверхности. Затем распределите равномерным слоем на нем начинку и закрутите довольно плотным рулетом, следите за тем, чтобы начинка не вываливалась с открытых концов. Теперь заверните подготовленные рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник не менее чем на восемь часов, а лучше всего на всю ночь.
Перед тем, как подать закуску к столу, необходимо порезать рулеты на небольшие ломтики, толщиной не более двух сантиметров.


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рулеты из лаваша с крабовыми палочками. и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua