Рецепт - курочка в сливках со сливами


Ингридиенты
Грудка куриная (или 4 филе) — две штуки
Шампиньоны (консервированные 400 грамм или 500 грамм свежих, что лучше) — 1 бан.
Лук репчатый (средний) — две штуки
Сливки (15%) — 350-400 миллилитров
Слива (свежая, примерно) — 400-500 грамм
Сыр твердый — 100 грамм
Яйцо (для маринада) — две штуки
Крахмал (для маринада) — одна столовая ложка
Горчица (для маринада) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)
Специи (для курицы, по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Курочка в сливках со сливами"
Филе срежем с грудок, удалим малое филе (косточки и малое филе можно затем брать для приготовления супа). Большие филе нарежем наискосок на ломтики толщиной примерно 1 см.
Разложить их на доске, накроем полиэтиленовым пакетом и слегка, нежненько отобьем молоточком с двух сторон. Пакет удалим.
Мясо посыплем приправой для курицы, посолим и поперчим.
Яйца взобьем с крахмалом и горчицей.
Кусочки филе обмакнем в маринад и сложим в миску. оставим маринуемся на 1 час.
Лук очистим, нарежем полукольцами, сложим в дуршлаг и очень хорошо промоем под проточной водой.
С шампиньонов сольем жидкость, нарежем пластинками, если они не резаные. Если шампиньоны свежие, почистим их, нарежем пластинками и обжарим.
Форму или сотейник смажем жиром, выложимь половину ломтиков филе в один слой,
посыплем половиной шампиньонов
и половиной лука.
Немного посолим и посыплем любимыми травками (у меня были прованские травы), зальем сливками.
дальше все слои повторим. зальем остатками сливок.
Сливы разделим на половинки, удалим косточки и плотно выложимь на мясо срезом вниз в один ряд. поставим форму в горячую духовку минут на 40.
дальше вытащить, равномерно засыплем тертым сыром и снова поставим в духовку минут на 20-25, пока верх не подрумянится.
На гарнир подадим картофель. У меня картофель "Вкусный". Рецепт с нашего сайта.
Юля готовила это блюдо из свинины и без грибов, лука и сыра. Мы сообща придумали ему название "Свининка-сливинка". У меня курочка. Очень вкусная получилась. Можно и на праздник подадим.
Приятного аппетита в праздники и будни))
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы


Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами Курочка в сливках со сливами

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - курочка в сливках со сливами и Вы станете нашим частым гостем :)

 

© 2012-2020 Женский сайт Девчонки.com.ua