Рецепт - торт "Птичье молоко"


Ингридиенты
Яйцо куриное — три штуки
Сахар (для теста - один стакан для глазури - четыре столовых ложки для крема - три столовых ложки
Какао-порошок (для теста - две столовых ложки для глазури - три столовых ложки — пять столовых ложек
Масло сливочное ( можно вместо масла брать маргарин) — 100 грамм
Мука пшеничная — 1 стак.
Сода пищевая (обязательно погасить уксусом) — 0,5 чайные ложки
Крупа манная (для крема) — три столовых ложки
Молоко (для крема - 2стак. для глазури - четыре столовых ложки

Рецепт "Торт "Птичье молоко""
Смешиваем 3 яйца+ две столовых ложки какао+ 100 грамм масла или маргарина+ один стакан муки+0,5 ч.ложки соды (погасить уксусом)- получается такая жидковатая масса, сметанообразной консистенции. Выливаем в сковородку или форму и печём при 100-120 градусах до готовности (минут так 20-30). После остужаем и разрезаем корж вдоль как бы на два коржа.
Пока печётся корж варим обычную манную кашу (по секрету-это и будет наш крем)) три столовых ложки манки+ три столовых ложки сахара смешиваем в к примеру в стакане и добавляем в 2 стакана (или 0,5 литра)кипящего молока. Всё время помешиваем, чтобы не было комочков.Вы увидите как загустеет, снимаем и остужаем (можно добавим масла сливочного и ванили).
Теперь промазываем коржи, между двумя шоколадными коржами будет 2сантиметра белого крема, и варим глазурь : четыре столовых ложки молока + четыре столовых ложки сахара + три столовых ложки какао в эмалированной мисочке смешиваем и ставим на огонь, всё время помешиваем, как начнёт густеть (вы это поймёте сразу)будет пузыриться и булькать)) Горячей глазурью поливаем наш готовый тортик!!
(Я экспериментировала добавляя в крем какао о не в тесто, тоже довольно вкусно)
Приятного всем чаепития!!
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт


Торт 'Птичье молоко' Торт 'Птичье молоко' Торт 'Птичье молоко' Торт 'Птичье молоко'


Нравится

Надеемся, Вам понравилась статья про Рецепт - торт "Птичье молоко" и Вы станете нашим частым гостем :)

 


© 2012-2013 Женский сайт Девчонки.com.ua